La Marmellata Fatta in Casa: Un Ingrediente Versatile per Deliziosi Dolci e Regali Unici

Utilizzare la marmellata fatta in casa per preparare deliziosi dolci

Aggiungere un tocco di frutta ai dolci e alle colazioni, e conservare il resto per creare regali di Natale unici.

Ho una grande quantità di marmellata fatta con vari tipi di frutta – ci sono dei dolci che potrebbero aiutare a utilizzarla?
Emily Cuddeford, co-fondatrice della panetteria Twelve Triangles di Edimburgo, afferma: “La marmellata è al centro di molti grandi dolci e torte britannici, quindi non ci sono mai troppe giare in casa mia!”. La sua prima idea sarebbe quella di versare una giara di marmellata in una teglia di ceramica imburrata e coprirla con una spugna: “Preparare un mix classico a parti uguali, scalato in base alla teglia, mescolando ad esempio 180g di burro e 180g di zucchero, aggiungendo lentamente un uovo e un tocco di vaniglia o scorza di limone, e finendo con 180g di farina autolievitante.” Versare il composto sulla marmellata e cuocere a 190C (170C con ventilatore)/375F/gas 5 fino a quando la spugna “rimbalza” e uno stuzzicadenti esce pulito. Servire caldo con panna o crema, e il lavoro è fatto.

La marmellata può anche essere utilizzata per riempire o coprire i dolci. “Le cose più ovvie sono una torta Victoria, ma non utilizza molta marmellata”, afferma Benjamina Ebuehi, quindi sarebbe più incline a spalmare la crema di burro sulla torta di cocco, ad esempio, creare un buco al centro con il retro di un cucchiaio e mettere un po’ di marmellata: “È un bel modo per decorare una torta e utilizza anche una quantità decente di marmellata.” Non sarebbe male, inoltre, utilizzare le marmellate di frutta per finire una classica torta di scuola: “Una volta sfornata, coprire con la marmellata e spargere con cocco essiccato.” Altrimenti, Ebuehi afferma che la gioia può essere trovata in una nostalgica torta di marmellata o in un’italiana crostata (aspettate la versione con more di Ebuehi la prossima settimana).

Approfondimento

La marmellata fatta in casa può essere utilizzata in molti modi diversi, non solo per preparare dolci. Ad esempio, può essere utilizzata come ingrediente per preparare salse e condimenti per carni e formaggi. Inoltre, può essere utilizzata come base per preparare smoothie e frullati. La marmellata può anche essere utilizzata come ingrediente per preparare biscotti e barrette di cereali.

Possibili Conseguenze

L’utilizzo della marmellata fatta in casa per preparare dolci e altri prodotti può avere diverse conseguenze positive. Ad esempio, può aiutare a ridurre lo spreco di cibo e a promuovere la sostenibilità. Inoltre, può aiutare a supportare l’economia locale e a promuovere la produzione di prodotti artigianali. La marmellata fatta in casa può anche essere utilizzata come regalo per amici e familiari, promuovendo così la condivisione e la solidarietà.

Opinione

La marmellata fatta in casa è un ingrediente versatile e delizioso che può essere utilizzato in molti modi diversi. È un ottimo modo per utilizzare la frutta fresca e per preparare prodotti artigianali di alta qualità. Inoltre, è un modo per promuovere la sostenibilità e la solidarietà, supportando l’economia locale e condividendo i prodotti con amici e familiari.

Giornale: The Guardian, Autore: sconosciuto, Rielaborazione del contenuto secondo i principi di oggettività e semplicità.