La vita e i rimpianti di Keith McNally: una memoir emozionale e rivelatoria sul fondatore dei ristoranti newyorkesi The Odeon e Balthazar

Recensione dell’audiolibro “I Regret Almost Everything” di Keith McNally

L’attore Richard E Grant narra la memoir candida del ristoratore sulla sua vita, con i suoi alti e bassi e i suoi più grandi rimpianti, tra cui quello di aver vietato l’ingresso a James Corden.

La memoir di Keith McNally, il ristoratore britannico dietro ai celebri ristoranti newyorkesi come The Odeon e Balthazar, inizia in modo cupo con l’autore che tenta di suicidarsi nella sua casa estiva a Martha’s Vineyard nel 2018. Poi, torniamo indietro di 20 mesi, quando, in una mattina di sabato, portò i suoi figli più giovani alla National Gallery di Londra. Mentre guardava un dipinto di Gesù tradito da Giuda, “sentii il mio corpo iniziare a mostrare segni di tradimento: un insolito formicolio metallico iniziò a pizzicare le mie dita”. McNally stava sperimentando l’inizio di un ictus che lo lasciò con la parola impedita e paralisi su un lato del corpo.

“I Regret Almost Everything” vede McNally, ora 74 anni, riflettere sulla sua salute e sulla sua lunga carriera, che lo ha portato dal lavoro di ragazzo dell’ascensore all’Hilton hotel di Londra a quello di attore teenager – all’età di 16 anni, interpretò il ruolo principale in una produzione de “The Winslow Boy” – a quello di ragazzo dei piatti al ristorante newyorkese One Fifth, dove fu successivamente promosso a maître d.

Approfondimento

La carriera di Keith McNally è stata segnata da numerosi successi e insuccessi. Dopo aver lavorato come maître d al ristorante One Fifth, McNally aprì il suo primo ristorante, The Odeon, che divenne un punto di riferimento per la scena gastronomica newyorkese. Successivamente, aprì altri ristoranti di successo, come Balthazar e Pastis. La sua carriera è stata anche segnata da alcune controversie, come ad esempio la decisione di vietare l’ingresso a James Corden al suo ristorante.

Possibili Conseguenze

La storia di Keith McNally può avere conseguenze importanti sulla nostra comprensione dell’industria della ristorazione e della vita di un imprenditore di successo. La sua esperienza con l’ictus e la sua lotta per riprendersi possono anche sensibilizzare le persone sull’importanza della salute e del benessere. Inoltre, la sua decisione di vietare l’ingresso a James Corden può avere conseguenze sulla sua reputazione e sulle relazioni con i clienti.

Opinione

La memoir di Keith McNally offre una visione unica e personale sulla vita di un imprenditore di successo e sulla sua carriera nell’industria della ristorazione. La sua storia può essere di ispirazione per coloro che desiderano intraprendere una carriera nella ristorazione o imparare da un imprenditore di successo. Tuttavia, la sua decisione di vietare l’ingresso a James Corden può essere vista come una mossa controversa e può avere conseguenze negative sulla sua reputazione.

Giornale: The Guardian, Autore: non specificato, Rielaborazione del contenuto secondo i principi di oggettività e chiarezza.