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Pubblicato:
10 Settembre 2025
Aggiornato:
10 Settembre 2025
“Olive Taggiasche Liguri: il marchio Igp garantisce qualità e tradizione”
Le olive taggiasche liguri sono olive di piccole dimensioni, di forma ovale e dal sapore intenso e caratteristico. Sono coltivate nella zona della piana di...
“Olive Taggiasche Liguri: il marchio Igp garantisce qualità e tradizione”
Le olive taggiasche liguri sono olive di piccole dimensioni, di forma ovale e dal sapore intenso e caratteristico. Sono coltivate nella zona della piana di Taggia, in Liguria, dove il clima mediterraneo e la particolare conformazione del terreno conferiscono loro un gusto unico.
La denominazione Igp (Indicazione Geografica Protetta) è un riconoscimento attribuito dall’Unione Europea che garantisce l’origine e la qualità di un prodotto legato a un territorio specifico. Nel caso delle olive taggiasche liguri, questo marchio certifica che le olive sono coltivate, raccolte e trasformate secondo regole e tradizioni consolidate nella zona di produzione.

La concessione del marchio Igp alle olive taggiasche liguri è il risultato di un lungo percorso di valorizzazione e tutela del prodotto, che ha coinvolto produttori, istituzioni e associazioni del territorio. Questo riconoscimento permetterà di proteggere la denominazione e di valorizzare il lavoro degli agricoltori locali, contribuendo a promuovere la biodiversità e la tradizione enogastronomica della Liguria.
Con l’ottenimento del marchio Igp, le olive taggiasche liguri potranno godere di una maggiore visibilità sui mercati nazionali e internazionali, distinguendosi per la loro qualità e autenticità. I consumatori potranno così riconoscere e apprezzare un prodotto unico, frutto di una lunga tradizione e di un territorio ricco di storia e cultura.
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