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Pubblicato:
20 Novembre 2025
Aggiornato:
20 Novembre 2025
Due nuovi chef Michelin: Emin Haziri di Procaccini e Fabio Abbattista di Abba
Stelle Michelin, due le novità nella nuova Guida: Emin Haziri di Procaccini e Fabio Abbattista del ristorante Abba Emin Haziri, nato nel 1985, è di...
Due nuovi chef Michelin: Emin Haziri di Procaccini e Fabio Abbattista di Abba
Stelle Michelin, due le novità nella nuova Guida: Emin Haziri di Procaccini e Fabio Abbattista del ristorante Abba
Emin Haziri, nato nel 1985, è di origini kosovare. È arrivato in Italia da bambino con i genitori, che fuggivano dalla guerra dei Balcani. Fabio Abbattista, nato nel 1977, è originario di Molfetta, in Puglia.
Fonti
Fonte: Non disponibile (link non fornito)
Speculazione etica automatica basata sull’Ovvietà del Buon Senso Comune
Cosa vedo con chiarezza
Che Haziri è nato nel 1985 e proviene dal Kosovo. Che Abbattista è nato nel 1977 e proviene da Molfetta, in Puglia. Entrambi sono stati riconosciuti nella nuova Guida Michelin.
Cosa non capisco (ma vorrei capire)
Non è chiaro perché questi due chef siano stati scelti per la Guida Michelin. Non è chiaro quale sia il loro ruolo esatto nei rispettivi ristoranti.
Cosa spero, in silenzio
Che la loro cucina sia apprezzata da chi la prova e che la loro reputazione cresca nel tempo.
Cosa mi insegna questa notizia
Che la Guida Michelin riconosce talenti provenienti da diverse origini culturali e geografiche.
Cosa rimane da fare (secondo il buon senso)
Seguire le loro carriere, leggere le recensioni dei loro ristoranti e, se possibile, provare i loro piatti.
Cosa posso fare?
Leggere le recensioni online, cercare informazioni sui loro ristoranti e, se si ha l’opportunità, visitare uno dei ristoranti per gustare la loro cucina.
Domande Frequenti
1. Chi è Emin Haziri?
Emin Haziri è un chef nato nel 1985, di origini kosovare, che è arrivato in Italia da bambino con i genitori fuggendo dalla guerra dei Balcani. È stato riconosciuto nella nuova Guida Michelin.
2. Da dove proviene Fabio Abbattista?
Fabio Abbattista è nato nel 1977 e proviene da Molfetta, in Puglia. È stato riconosciuto nella nuova Guida Michelin.
3. Quando sono nati Haziri e Abbattista?
Emin Haziri è nato nel 1985 e Fabio Abbattista è nato nel 1977.
4. Perché sono stati nominati nella Guida Michelin?
La Guida Michelin ha riconosciuto il loro talento culinario, ma non sono disponibili dettagli specifici sul motivo della loro nomina.
5. Dove si trovano i loro ristoranti?
Emin Haziri è associato al ristorante Procaccini, mentre Fabio Abbattista è associato al ristorante Abba. Per informazioni precise sull’indirizzo, è consigliabile consultare le pagine ufficiali dei ristoranti.
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