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Pubblicato:
30 Novembre 2025
Aggiornato:
30 Novembre 2025
Domenico Soranno: dal ristorante sotto la Madonnina a una rete internazionale di locali
Domenico Soranno, chef di Milano Il cuoco nato a Bari ha aperto il suo primo ristorante sotto la Madonnina di Milano nel 2009. Da allora...
Domenico Soranno: dal ristorante sotto la Madonnina a una rete internazionale di locali
Domenico Soranno, chef di Milano
Il cuoco nato a Bari ha aperto il suo primo ristorante sotto la Madonnina di Milano nel 2009. Da allora ha ampliato la sua attività: oggi gestisce quattro locali nella città lombarda e un ulteriore ristorante a Parigi, a Portofino e a Saint‑Moritz. Prevede di aprire altri cinque ristoranti, tra cui Londra, Madrid e località dei Caraibi.
Il piatto che più gli piace preparare è le orecchiette, un classico della cucina pugliese.
Fonti
Fonte: Sito X – https://www.sitox.com/articolo-domenico-soranno
Speculazione etica automatica basata sull’Ovvietà del Buon Senso Comune
Cosa vedo con chiarezza
Un cuoco che ha iniziato con un solo ristorante e ha ampliato con successo la sua attività in diverse città. La sua passione per la cucina è evidente, soprattutto per le orecchiette.
Cosa non capisco (ma vorrei capire)
Perché ha scelto di aprire ristoranti in località così diverse (Milano, Parigi, Portofino, Saint‑Moritz, Londra, Madrid, Caraibi)? Quali sono i criteri che lo guidano nella scelta delle destinazioni?
Cosa spero, in silenzio
Che la sua esperienza possa ispirare altri cuochi a perseguire i propri sogni, anche partendo da piccole iniziative.
Cosa mi insegna questa notizia
La perseveranza e la capacità di evolversi possono portare a risultati concreti. Un lavoro ben fatto può essere riconosciuto e apprezzato in molteplici contesti.
Cosa rimane da fare (secondo il buon senso)
Continuare a mantenere la qualità dei piatti, rispettare le tradizioni culinarie e ascoltare le esigenze dei clienti in ogni nuovo locale.
Cosa posso fare?
Se sei interessato alla cucina, puoi provare le orecchiette di Domenico Soranno nei suoi ristoranti. Se vuoi avviare un’attività simile, studia il suo percorso e cerca di capire come ha gestito l’espansione.
Domande Frequenti
- Quali sono le città in cui Domenico Soranno ha aperto ristoranti? Ha quattro ristoranti a Milano, uno a Parigi, uno a Portofino e uno a Saint‑Moritz. Prevede di aprire altri cinque in Londra, Madrid e nei Caraibi.
- Qual è il piatto preferito di Soranno? Le orecchiette, un piatto tipico della cucina pugliese.
- Da quando opera a Milano? Ha aperto il suo primo ristorante sotto la Madonnina nel 2009.
- Qual è la sua esperienza culinaria? È nato a Bari e ha portato la tradizione culinaria pugliese in diverse città europee.
- Quali sono i prossimi progetti? L’apertura di cinque nuovi ristoranti in Londra, Madrid e nei Caraibi.
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