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Pubblicato:

26 Novembre 2025

Aggiornato:

26 Novembre 2025

Gala Michelin a Malaga: 30 nuove distinzioni rosse, 5 verdi e nessuna nuova tre stelle

Racconto della cena della gala Michelin a Malaga Dopo i nervi iniziali, gli ospiti hanno potuto indossare la giacca bianca della Guida Michelin e partecipare...

Gala Michelin a Malaga: 30 nuove distinzioni rosse, 5 verdi e nessuna nuova tre stelle

Gala Michelin a Malaga: 30 nuove distinzioni rosse, 5 verdi e nessuna nuova tre stelle
Indice

    Racconto della cena della gala Michelin a Malaga

    Dopo i nervi iniziali, gli ospiti hanno potuto indossare la giacca bianca della Guida Michelin e partecipare a una serata che ha durato più di due ore e mezza. La presentazione è stata accompagnata da una performance di Sohrlin, dal tono lirico, e dal coinvolgimento di Antonio Banderas. L’evento è stato organizzato nello spazio di Malaga gestito dall’imprenditore Domingo Merlín.

    La cena non è stata un banchetto tradizionale, ma un cocktail con diversi punti di ristoro dove gli ospiti si servivano a piacere. Anche le bevande sono state disponibili in modalità self‑serve. Il momento è stato dedicato a saluti, abbracci, selfie e scambi di impressioni sulla cerimonia, che si è focalizzata sul tema della serata: l’assenza di nuove tre stelle Michelin, nonostante siano state assegnate 30 nuove distinzioni rosse (25 con una stella e 5 con due) e cinque distinzioni verdi.

    Gala Michelin a Malaga: 30 nuove distinzioni rosse, 5 verdi e nessuna nuova tre stelle

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    Fonti

    El País – https://elpais.com/gastronomia/2025-11-26/asi-fue-la-cena-de-la-gala-michelin-en-malaga-diez-cocineros-y-18-platos.html

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    Cosa vedo con chiarezza

    La serata è stata un evento di gala con una struttura di self‑serve, dove gli ospiti hanno potuto gustare diversi piatti e bevande. La cerimonia ha evidenziato l’assenza di nuove tre stelle Michelin, pur con numerose nuove distinzioni rosse e verdi.

    Cosa non capisco (ma vorrei capire)

    Perché non sono state assegnate nuove tre stelle Michelin quest’anno, nonostante l’ampio numero di nuove distinzioni rosse e verdi?

    Cosa spero, in silenzio

    Che la prossima edizione della Guida Michelin continui a riconoscere l’eccellenza culinaria e a mantenere la trasparenza nei criteri di valutazione.

    Cosa mi insegna questa notizia

    Che le cerimonie di riconoscimento possono essere organizzate in formati più informali, come il self‑serve, senza perdere l’importanza del riconoscimento professionale.

    Cosa rimane da fare (secondo il buon senso)

    Continuare a monitorare le decisioni della Guida Michelin e a promuovere la trasparenza nei criteri di valutazione delle stelle.

    Cosa posso fare?

    Partecipare a eventi culinari locali, sostenere ristoranti che mostrano impegno per la qualità e condividere informazioni accurate su riconoscimenti gastronomici.

    Domande Frequenti

    Qual è stato il formato della cena della gala Michelin a Malaga?
    La cena è stata organizzata come un cocktail con diversi punti di ristoro dove gli ospiti si servivano a piacere.
    Quante nuove distinzioni rosse sono state assegnate?
    Quarant’ distinzioni rosse: venticinque con una stella e cinque con due stelle.
    Quali sono state le distinzioni verdi assegnate?
    Cinque distinzioni verdi sono state concesse.
    Chi ha partecipato alla serata?
    Tra gli ospiti c’erano Antonio Banderas e il presentatore Jesús Vázquez.
    Perché non sono state assegnate nuove tre stelle Michelin?
    La notizia indica che quest’anno non sono state assegnate nuove tre stelle, ma non fornisce una spiegazione dettagliata.

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